森のアトリエTENCIEL  暮らし徒然手仕事日記

日々の暮らしの覚え書きとアトリエ創作日記

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酒かすパン

活きのいい 絞りたての酒かすをいただきました。
たぶん 酵母いっぱい  これでパンを作れるかな?

試しに作ってみたら ちょっと膨らみが足らないけれど 味は上々のパンができました。

P2022723.jpg

このコ いいかも!
うちの雑種酵母と合わせたりして 引き続き酵母培養中。
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